• 08 Feb 2017

    Ensalada de garbanzos con queso feta

    ¡Años de no pasar por aquí! En estos meses he pasado por una época en la que llegué a tener obesidad, y otra en la que estuve en mi mejor peso en los últimos 10 años. Ahorita estoy más cerca de la segunda que de la primera, pero me he descarriado un poco, así que ahora estoy decidida […]

  • 26 Ago 2015

    Curry thai de pescado y mariscos

    Ya no sé ni cuánto tiempo tengo de no postear por acá. Qué va, cuando uno tiene vicio de comida y tiene que perder peso se hace difícil el foodblogging. Además, creo que ya ha quedado bastante claro que yo posteo una o dos veces al año. 🙁

    Pero bueno, hoy les traigo algo bueno y […]

  • 08 Ene 2015

    Pollo thai con salsa de maní

    ¡Casi un año de no postear nada! Bueno, pues volví, y les traigo un regalito: una receta para la olla de cocimiento lento. Sí, esa que pareciera que todo mundo tiene, pero nadie usa a menos que necesite poner frijoles y la olla de presión no sirva.

    He de confesar que yo no me hago propósitos […]

  • 20 May 2013

    Cacerola de gnocchi y queso

    Los gnocchi, para mí, son la comida perfecta. Son pasta (que amo con locura) hecha de papa (que podría comer todos los días, aunque no debería, porque terminaría padeciendo de obesidad mórbida). Además, cualquier cosa que mi hija se coma y pida repetir es maravillosa ante mis ojos.

    Estos gnocchi en especial son muy populares en […]

  • 09 May 2013

    Penne con salsa de aguacate

    Salgamos de algo primero: tengo cualquier cantidad de tiempo de no postear acá, y me disculpo por eso. El trabajo y la vida en general a veces se atraviesan en el camino y lo detienen a uno de hacer cosas que en verdad le gustan. Pero bueno, a lo que vinimos.

    La idea (o el antojo) […]

  • 22 Nov 2012

    Tostadas francesas

    Las tostadas francesas, o pain perdu, aparentemente no nacieron en Francia, así como la ensalada rusa que no viene de Rusia, o la torta japonesa que hacía mi abuela de japonesa no tiene nada. Y obviamente, hay montones de formas de hacerlas, así que aquí viene la forma en que yo las hago.

    Primero, se hacen […]

  • 11 Oct 2012

    Pastel de brócoli

    El pastel se llama "pastel de brócoli" porque ponerle "pastel de todo lo que tenía en la alacena y en la refri" no suena tan bien, pero lleva muchas cosas más aparte del brócoli. De hecho, esta receta se puede tomar como base para hacer pastel de muchas otras cosas.