Lilly

  • 04 Sep 2012

    Risotto con hongos portobello

    Extrañamente, mucha gente le tiene miedo al risotto (a hacerlo, no a comerlo), pero yo he encontrado que con paciencia y un garabato todo se logra (como decía mi abuela). Ciertamente el risotto es una labor de amor: toma su tiempo, pero al final quedamos con algo cremoso, decadente y simplemente delicioso. Y bueno, ¿qué más puede pedirle uno a la vida?
  • 20 Ago 2012

    Spaghetti Carbonara

    Una de las cosas que a mi hija más le gusta comer es pasta carbonara, por lo cual la hago muy seguido. Esta receta, así como la escribo aquí, es herencia de mi tía, que vivió unos años en Italia, y que al venir aquí la terminó tropicalizando un poco.
  • 10 Ago 2012

    Pollo Teriyaki

    Siguiendo con la filosofía del semi-homemade (como diría Sandra Lee, que no me la soporto, pero esa filosofía tiene algo de sentido, más que todo cuando uno anda muy ocupado o no es muy ducho en la cocina), hoy decidí hacer pollo teriyaki. O más bien, ayer, porque dejé el pollo marinando desde la noche anterior. :)